달걀말이 (1) 썸네일형 리스트형 실패없는 명란달걀말이 어란장인 양재중 알토란 명란 젓국을 만들면서 명란 손질하는 법과 음식에 들어가는 육수 내는 법을 포스팅했었는데요. 혹시 못보신 분들은 먼저 참고하세요. 2022.12.17 - [방송/방송 속 레시피] - 명란젓 더 맛있게 먹는 법 명란 젓국 만드는 법 어란 장인 양재중 알토란 명란젓 더 맛있게 먹는법 명란젓국 만드는법 어란 장인 양재중 알토란 명란젓 음식을 하기 전에 꼭 해야 할 일 재료 청주 100ml 믈 100ml 명란 150g 요즘 시중에 쓰는 명란은 일본식 명란만을 쓴다고 합니다. 아마 시중에 나오는게 일본식 명란 같아요. 한국 전통방식의 story-coco.tistory.com 생각보다 달걀말이 어려운데 오늘은 명란젓을 안에 넣는다고 하니 스킬을 배우기 딱이겠습니다. 오늘 레시피는 달걀말이에 육수를 넣어서 만들기 때문.. 이전 1 다음
