순창선지순대 (1) 썸네일형 리스트형 순창 3대째 순대집 현지인들이 더 많이 찾는 로컬 찐 음식점 고두심이 좋아서 눈도 많이 오는 오늘 속까지 따뜻할 거 같은 순창 3대째 순대집을 소개합니다. 순창하면 고추장만 생각났었는데 순대도 유명한가 봐요. 간판마다 몇대째 몇 대째 장난 아닌데요. 이집은 순대국밥과 순대 수육이 유명하다고 해요. 젊은 분이 3대째 운영 중이신데 이름은 2대째라 고두심 님이 바꾸라고 하셨더니 이미 2대째로 유명해져서 안된다고 하시네요. 얼마나 유명한지 알겠어요. 이집만의 비결을 알아볼까요? 이 집은 모든 재료를 다 공수하신다고 하세요. 신선함과 정성이 있어 맛도 다를 것 같습니다. 기대됩니다. 선지를 듬뿍 넣은 순대소는 식감이 남다르다고 해요. 선지 순대는 아직 먹어보지를 안아서 어떤 맛일지 너무 궁금합니다. 4일 동안 고아 만든 사골육수로 순댓국의 국물 맛을 내신다고 하시는데요. 정성이 보통이 .. 이전 1 다음
