순창장아찌 (1) 썸네일형 리스트형 순창 원조 김점례할머니 고추장 마을 순창은 역시 장맛이 최고에요 오늘은 순창 하면 장맛! 순창 원조 김점례할머니 고추장 마을을 소개합니다. 입구부터 분위기가 장난이 아니네요. 장독대에 모든 장이 담겨있겠죠? 리뷰를 보니 보리고추장이 그렇게 맛있다던데 어떤 맛일지 궁금합니다. 들어가시면 시식코너도 있다고 해요. 짭짤한 장아찌와 동동주까지. 장아찌 하면 없던 입맛도 돌아오잖아요. 고추장 참외장아찌, 그냥 참외장아찌, 매실장아찌, 감장아찌 없는 게 없네요. 감장아찌는 한번도 먹어보질 않아서 어떤 맛일지 너무 궁금합니다. 1대 고추장제조기능인이신 김점례 할머님의 비법을 그대로 전수받으셨다는 2대 박은경 며느리 사장님. 젓갈부터 장아찌까지 1년동안 숙성부터 무침까지 예전 비법을 그대로 전수 받으셨다해요. 가격은 덜덜하지만 그만큼 맛은 있다는 리뷰가 일색이에요. 깨끗하고 전통 .. 이전 1 다음
