이천쌀 (1) 썸네일형 리스트형 임금님 쌀밥집 이천 한국조리기능장 궁중요리 전문점 고두심이 좋아서 이천 쌀 조선시대 농서행포지(1852년)에는 이천에서 생산한 쌀이 좋다고 기록되어 있습니다. 이천부사 복승정 문헌에 의하면 성종이 세종능에 성묘하고 환궁 시 이천에 머물던 중, 이천쌀로 밥을 지어 진상을 했다고 합니다. 그때 성종은 이천 쌀이 너무 맛이 좋아 감탄을 했다고 하는데요. 그 이후 진상미로 올리게 되었다고 합니다. 동국여지승람에는 이천을 땅이 넓고 기름진 곳으로 밥 맛 좋은 자채쌀을 생산하여 임금님께 진상하는 쌀의 명산지로 기록되어 있다고 합니다. 그래서 오늘은 그 유명한 이천 쌀밥 전문점을 소개할까 합니다. 이천 임금님 쌀밥집 이곳은 한국 조리기능장님이 직접 요리하시는 곳입니다. 최향란 조리사님이신데요. 20년 넘게 직접 요리하고 운영하신 곳이라고 해요. 이천 방앗간 집 딸로 태어나 궁중음식.. 이전 1 다음
