비건레스토랑 (1) 썸네일형 리스트형 3년 연속 미슐랭 그린스타 친환경 레스토랑 꽃밥에 피다 고두심이 좋아서 오늘은 친환경 먹거리를 재료로 하는 레스토랑입니다. 3년 연속 미슐랭 그린스타를 받은 곳이라고 하니 더 궁금해집니다. 고풍스러운 분위기도 눈길도 끌지만, 이 집의 가장 큰 자랑거리는 무농약 채소, 한우, 고춧가루, 유기농 쌀, 전통간장과 전통된장으로만 밥을 짓습니다. 친환경 한식 레스토랑 대표 송정은 님은 누구나 믿을 수 있는 유기농 새로로 맛있는 밥을 짓기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 대표님의 아이가 아토피라 병원에 가도 딱한 치료법도 없고 약도 건강에 해로울 거 같아 많은 노력을 기울이시고 연구하셨다고 합니다. 그러면서 자연 먹거리로 음식을 바꾸고 아이가 건강해지는 걸 보시면서 관심이 많아지셨습니다. 시간이 지남에 따라 친환경 재로로 만든 음식이 맛있고 건강에 좋다는 확신이 있어 드디어 한식 레스.. 이전 1 다음
