홍성란고구마김치솥밥 (1) 썸네일형 리스트형 고구마 김치 솥밥 만드는 법 레시피 알토란 솥밥 특집 요즘 겨울이라 밖에 나가 장보기 힘드시지 않으신가요? 몸이 둔해지니 퇴근해 밥하는 것도 너무 귀찮습니다. 저말 그런가요?ㅎㅎㅎ 마침 오늘 알토란에서 솥밥 특집을 하고 있네요. 원 팬 요리라 하기도 치우는 것도 간단해서 당분간 솥밥만 할 생각입니다. 재료와 레시피만 보실분들은 맨 아래로 스크롤하시면 됩니다. 중간중간 팁까지 보실분들은 천천히 들려가세요~ 먼저 고구마를 설탕물에 가볍게 세척하는 게 좋다고 합니다. 그래야 영양분이 빠지지 않고 세척에 효과적이래요. 건 대추나 표고버섯에도 설탕물 세척이 좋다고 합니다. 당근과 무는 송송 썰어주시구요. 김치는 볼에 넣고 가위로 잘게 썰어줍니다. 다음에는 육수를 만들건데요. 다시마와 대파 흰부분만 필요합니다. 여기서 팁! 대파를 기름 없이 구운후 육수를 낼 건데요... 이전 1 다음
