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방송/방송 속 레시피

개그맨 윤석주의 제주도 고사리 파스타 장소 효능 고두심이 좋아서

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아는 사람들은 다 안다는 인생 사진 명소.

제주도입니다~

제주도 하면 고사리를 빼놓을 수가 없지요?

그래서 오늘은 고사리파스타를 알려드릴까 합니다. 

 

제주도 고사리 파스타

 

개그맨 낙지 윤석주씨가 제주도로 내려와서 운영하신다고 하십니다. 

제주도 분도 아니신데 제주도 방언을 너무 잘하시네요.

고두심 님께서 가게가 너무 예쁘다고 칭찬 일색이시네요.

윤석주 님은 사진에도 일가견이 있으셔서 환경부장관상까지 타셨다고 하니 재주가 많으시네요. 

부럽습니다. 

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개인적으로 안 좋은 일들이 있으셔서 윤석주 씨는 인생을 리셋하고 싶으셨다고 합니다.

현대인이 살아가면서 한번씩은 고비가 있게 마련이지요. 

그래서 제 2의 인생을 선택한 곳이 제주도라고 하세요. 

요즘 저도 리셋이 필요합니다... 만...

대리 만족하겠습니다. 

 

 

고사리 파스타

식당에 가면 메뉴판 맨 위에 있는 게 시그니처라고 하시네요. 

그래서 고두심 님도 맨 위에 있는 고사리 파스타와 루꼴라 피자를 주문하셨어요. 

 

고사리 파스타는 장모님과 아내분이 개발한 메뉴라고 하시네요. 

 

장인 장모님, 아내분께서 제주도로 오셨을 때 고사리 뜯는 재미에 빠지셨다고 합니다. 

새벽 5시부터 10시까지 5시간씩 고사리로 힐링하셨데요. 

저도 한번 해보고 싶습니다. 

 

 

그래서 집에 넘쳐나는 고사리로 뭘 할까 고민하던 중 파스타를 만들어 보셨다고 하십니다. 

주변 분들에게 맛을 보여주니 국물에 밥까지 다들 드셨다고 합니다. 

다들 극찬하셨다고 하니 저도 제주도로 가서 한번 먹어보고 싶습니다. 

 

 

한번 이 맛에 빠지면 헤어 나올 수 없다고 하시는데...

고두심 님께서 진짜 신기한 맛이라고 칭찬을 아끼지 않으셨어요. 

그냥 맛이 아니라고 하십니다. 

 

칭찬에 인색하신 고두심 님의 평이 있으니 다음 주 제주도에 갈 때 꼭 들려봐야겠어요. 

 

그럼 장소 알아보겠습니다.


윤스타피자앤파스타

♥ 개그맨 윤석주의 이색 화덕 피자집 <윤스타피자앤파스타>

- 위치 : 제주시 구좌읍 문주란로1길 74-20

- 운영시간 : 매일 11:30~20:00

 

고사리의 효능

혈관 속 노폐물을 배출하고 나트륨을 제거, 부종이 자주 발생되지 않도록 해주는 산나물입니다. 

각종 비타민과 미네랄, 엽산, 아연 등 영양성분이 있어 피로의 회복과 에너지의 생성 유지, 활발한 신진대사 등을 도울 수 있습니다. 

특히, 기온차가 심하거나, 외부 세균, 바이러스 감염에 대한 우려가 큰 계절에 좋습니다. 

찬성질이 많아 열이 많은 사람이 섭취할 경우 도움을 줍니다. 

갱년기에 열감의 관리 등에 도움이 될 수 있습니다. 

식이섬유가 많아 섭취했을 때 배부른 느낌이 상당히 오래가 체중조절에 도움이 됩니다. 

단백질이 들어있어 청소년의 성장 발달과 골다공증에도 도움이 됩니다. 

 

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