전체 글 (269) 썸네일형 리스트형 익선동 프랑스 맛을 그대로 가정식 레스토랑 빠리가옥 고두심이좋아서 오늘은 전통 한옥과 프랑스 인테리어의 묘한 어울림이 사람을 끌어당기는 프렌치 레스토랑을 소개합니다. 익선동 한옥마을 동네만 거닐어도 너무 예쁜 곳이잖아요. 그런데 이런 한옥 마을에 프랑스 오너셰프가 운영하는 프렌치레스토랑이 요즘 핫플인가 봅니다. 익선동의 골목골목을 누비고 구경하다 보면 시간이 어느덧 후다닥 지나가지요. 그러다 보면 이렇게 파란 가옥의 프랑스 국기가 달린 가게가 보이실 거예요. 프랑스의 진짜 요리들을 맛보실 시간입니다. 양파수프 이집의 가장 잘 나가는 메뉴인 프렌치 양파수프예요. 이름이 양파수프라 그런지 딱히 맛있어 보이진 않았는데 리뷰들을 보니 칭찬이 가득한데요. 볶은 양파에 와인을 넣어 풍미를 살리고 빵과 치즈가 들어가 있어 식감도 살아있다고 합니다. 특히 치즈가 너무 고소하다고 해요.. 홍쌍리 명인의 자연밥상 매실장아찌 수육 민어조기구이 죽순볶음 명인의 자연밥상 그런 매실뿐만 아니라 홍쌍리 명인은 자연밥상으로도 일가견이 있으신데요. 명인의 자연밥상을 알아보겠습니다. 명인의 음식은 모두 소금, 간장 그리고 된장만으로 맛을 내는걸로 유명합니다. 조미료는 들어가지 않아 당연히 건강에 좋을수밖에 없을거 같습니다. 소금하고 간장으로만 간을 한 배추무침은 구수하면서도 달짝지근합니다. 시큼한 갓김치와 적당하게 숙성된 김치는 연신 침이 돌게 만든다고 합니다. 특히 명인의 매실장아찌는 새콤달콤과 풍부한 과육을 씹는맛이 최고라고 합니다. 매실의 효능 매실의 효능은 셀수 없이 많지만 그중에서도 해독작용과 변비 억제, 간 보호등의 효능을 꼽을수 있습니다. 독성 물질을 분해하는 성분이 들어 있어 음식에 매실을 넣으면 장안에 나쁜 균의 번식을 억제합니다. 또한 장내 살균.. 벽화가 아름다운 청주 수암골 역사 여행 목차 1. 청주 수암골 2. 수암골 역사 ↓↓↓↓↓ 청주 수암골 한국전쟁 당시 피란민의 정착촌이었던 충북 청주시 수암골은 몇 년 전까지만 해도 도심 속 초라한 달동네였습니다. 2007년 공공미술 프로젝트로 진행된 벽화작업으로 마을에도 생기가 돌기 시작했습니다. 거친 담벼락에 그려진 함박웃음 짓는 어린이들, 아름다운 꽃나물들은 그림이 아닙니다. 실제 골목길의 풍경인 듯 살아 있습니다. 인적 없이 조용한 골목길에서 이쪽 벽의 소녀와 저쪽 벽의 소년들이 이야기를 나누는 풍경이 정겹습니다. 꽃들은 소리 없이 꽃잎을 펼치고 있습니다. 담장은 바다가 되고 때로 하늘이 되어 마치 그림책 속을 산책하는 착각에 빠지게도 합니다. 수암골 벽화마을은 골목골목 다양한 벽화로 이어져 있습니다. 실제로 사람들이 거주하는 공간이기.. 목포 온금동 다순구미 마을 한적한 원도심 여행 목차 1. 목포 온금동 2. 유달산 ↓↓↓↓↓ 목포 온금동 목포 온금동은 따뜻할 온자에 비단 금을 가진 동네입니다. 그만큼 햇빛이 따스하게 비치는 동네라는 뜻입니다. 하지만 이름에 비해 실상은 참 가난한 달동네였습니다. 목포에 시가지가 만들어지기 전 목포 앞바다에서 고기를 잡던 사람들이 살던 마을이었습니다. 여자들은 생선 운반과 그물 수리를 하며 생계를 이었다고 합니다. 전남 목포는 근대문화 유적 박물관입니다. 온금동, 일본인 골목, 오거리 등에는 목포의 근대사를 만날 수 있는 흔적들이 남아 있습니다. 온금동은 목포에 시가지가 조성되기 전 뱃사람들이 살던 마을이다. 유달산 자락에 기대어 마음이 따뜻한 사람들이 살아가는 온금동 달동네를 걸어보며 바쁜 일상 속에서 잊혀가는 인정을 느껴보는 것도 좋을 것 습니.. 좋은 쌀 고르는 법 한우와 국내산 소고기 구별하는 법 편스토랑 류수영 목록 1. 좋은쌀고르는 법-품종 2. 도정일 3. 생산연도 4. 등급 5. 한우와 국내산 소고기 구별법 6. 국산과 국내산 비교 ↓↓↓↓↓ 오늘은 편스토랑에 류수영님께서 좋은쌀 고르는법과 소고기 구별하는 방법에 대해서 너무 쉽게 설명해 주셨습니다. 일상에서 매일 접하면서도 한번도 생각해보지 못한 부분이었는데 저에게 너무나 유용했던거 같아요. 그래서 오늘 좋은 쌀 고르는 법과 한우와 국내산 소고기 구별하는 법에 대해서 알려드리겠습니다. 품종 단일미- 해당 품종 이름이 표기되어 있습니다. 쌀 전체 중량에서 단일 품종 쌀이 80% 이상 포함되어 있어야 단일 품종으로 표기될 수 있습니다. 혼합미- 품종 없이 혼합미로 표기되어 있습니다. 맛있는 밥은 품종에 따라 밥맛이 균일하게 유지되는 단일 품종 쌀을 추천합니다.. 부안 변산반도 국립공원 느낌이 애잔한 내소사 숨겨진 이야기 여행 목차 1. 부안 내소사 2. 대웅보전 3. 후불벽화 4. 범종각 5. 직소폭포 ↓↓↓↓↓↓↓ 내소사 전나무 향기 그윽한 전북 부안군 진서면 석포리 능가산에 내소산이 있습니다. 군데군데 쌓인 눈 사이로 들풀이 얼굴을 내밀고, 길을 따라 빼곡하게 들어선 아름드리나무는 기지개를 켭니다. 아름다운 가로수 길로 이름난 내소사의 전나무 길은 매표소를 지나 사천왕문 앞까지 600m가량 이어집니다. 수령이 50~200년 된 전나무는 700여 그루가 양쪽 길옆에 서서 숲을 이룹니다. 혹독한 추의 속에서도 가지마다 꽃눈을 틔우고 있는 벚나무가 있습니다. 겨울에도 울창한 나뭇잎을 간직한 채 반듯하게 서 있는 전나무와 잎을 떨어뜨리고 나신으로 봄을 맞이하는 벚나무가 묘한 대조를 이룹니다. 머지않아 내소사 벚나무와 배롱나무는 .. 줄서는 식당 누룽지 오리 백숙 토종 닭 볶음탕 쟁반 막국수 장소 예전 백운 호수에서 시댁식구들과 누룽지 닭백숙을 먹었던 적이 있었는데 엄청 맛있어서 정말 배를 부여잡고 나왔던 적이 생각납니다. 오늘은 줄 서는 식당에서 누룽지 오리백숙과 쟁반막국수를 보니 갑자기 생각이 났습니다. 그래서 오늘은 누룽지 오리백숙으로 유명한 은평구 머슴과 마님을 소개합니다. 특징 머슴과 마님은 국내산 닭과 오리와 한약재를 듬뿍 넣어 정성 들여 맛을 낸 누룽지 백숙 전문점입니다. 매일 아침 모든 재료를 공수하여 모든 음식이 깨끗하고 싱싱하다고 자부하십니다. 닭과 오리의 본연의 맛을 살린 담백하고 건강한 맛으로 남녀노소 부담 없이 즐기실 수 있다고 해요. 특히 요즘 겨울철 기력이 저하된 지금 입맛과 기운을 돋아 주는데는 손색이 없을 거 같습니다. 누룽지 오리백숙 부드러움과 쫄깃함의 조화 누룽지.. 안동 30년 전통 현대 찜 닭 장소 효능 토요일은 밥이 좋아 예전에는 안동찜닭 상호명이 많았었는데 요즘은 찾기가 힘들어요. 그래서 대신한 오늘의 포스팅 안동 찜닭을 소개합니다. 안 동하면 첫 번째로 생각나는 안동 찜닭~ 안동찜닭 골목이 안동에 따로 존재한다고 해요. 다들 가보셨나요? 안동찜닭 그중에서도 2대 30년이 넘는 세월을 이어온 안동 찜닭집을 소개합니다. 안동 찜닭의 깊은 맛을 절로 보여준다고 하는데요. 어떤 맛일지 너무 궁금합니다. 부드러운 닭과 쫀득쫀득 사리와 윤기가 좔좔 흐르는 찜닭 보이시나요? 보기만 해도 밥 몇그릇은 그냥 먹고 올거 같습니다. 맛이 없을수가 없는 비주얼입니다. 사장님께서 말씀하시기를 정성으로 손질한 13호 닭으로만 사용한데요. 또한, 사장님의 비율로 배합한 양념을 넣고 초벌을 하게 되면 닭에서 나온 깊은 육수가 찜닭의 풍미를 더해준.. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 34 다음
